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Vegan Fast Food, crónica de nuestro tiempo

La primera vez que me topé con la expresión «vegan fast food» levanté la ceja. Me chocó la fusión de la cultura vegana y el concepto de comida rápida. En mi imaginario lo vegano siempre

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Cuando descubrí el estudio de GfK publicado en 2015 titulado «Cocina: actitudes y tiempo», me debatí entre la sorpresa y la confirmación de algo que más de uno sospechaba: los españoles prefieren que cocine otro.

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